Productos




Queso Asadero

De sabor cremoso y textura firme pero con un poco de resorteo. Ideal para fundir.

Queso Añejo

De sabor un poco salado y ácido, textura que va de tajable y con algo de resorteo, hasta dura y fácil de rallar. Excelente para acompañar antojitos mexicanos.

Queso Adobera

De sabor definido, ácido y un poco salado, de textura granular y desmoronable. Excelente para fundir.

Queso Chihuahua

De textura firme y sabor cremoso, logra un rico balance entre acidez y sal. El sabor puede variar dependiendo de la maduración. Excelente para gratinar.

Queso Criston Negro

Su sabor fuerte y evolucionado y su textura cremosa provienen de maduración. Excelente para maridaje con vinos tintos, mezcales y tequilas.

Queso Panela

De sabor sutil a leche fresca, con una textura húmeda y bajo en sal. Gran opción para acompañar ensaladas frescas.

Queso Fresco

De sabor muy suave a leche fresca y un poco salado, de textura granular, húmeda, suave y desmoronable.

Requesón

De sabor dulce y cremoso, con textura suave, fresca y húmeda. Se puede emplear en ensaladas acompañadas con encurtidos, como relleno en antojitos e incluso en postres.



Nuestro Proceso


Ordeña de la leche en establos locales.
Las vacas que producen leche para Lacteos del Camino es de primera calidad. Las vacas son alimentadas con forrajes perfectamente balanceados para producir una leche de primera.

Recolección y traslado a la planta.

Proceso en Planta
Pasteurización, cuajado, preparación de productos, definición y presentación de productos. Por último emplayado y empaquetado.

Distribución
Una vez empaquetado el producto se distribuye a los diversos puntos de venta para el cliente final.



Clientes


Para lácteos del camino, nuestros clientes son lo más importante. Desde en tu hogar, donde se consume el típico queso asadero para tus quesadillas, el queso panela en tus ensaladas, la crema para tus enchiladas o el queso ranchero acompañando tus antojitos preferidos, hasta en los restaurantes, taquerías o pizzerías favoritos, donde la garantía de naturalidad y exquisito sabor de lácteos del camino está impreso en cada bocado y avala la calidad de los productos que ellos te ofrecen.








Quiénes Somos



Historia

La empresa tiene sus orígenes en “Cremería del Camino”, que nació en 1995 a raíz de la fuerte crisis económica que se vivió en nuestro país en ese año. Las empresas que se dedicaban a fabricar derivados lácteos dejaron de comprar mucha de la leche que se producía debido a la contracción del mercado.

El fundador del negocio, siendo recolector y comerciante de leche, se propuso industrializar sus excedentes para seguir con su actividad y apoyar a sus productores. De esta iniciativa comenzó a conformarse lo que hoy es nuestra empresa.

Años mas tarde, el fundador decidió traspasar el negocio a la familia de uno de sus hermanos, quienes trabajaron en el crecimiento del negocio.

Tiempo después, se decidió conformar Agronegocios del Camino S.A. de C.V., empresa que agrupa a los miembros de la familia, que a su vez también algunos son los fundadores del negocio y otros socios.

Nuestras opciones fundamentales de producción tienen que ver con nuestra historia. Elaboramos productos 100% naturales, con leche de vaca, así apoyamos el sostenimiento y crecimiento de los pequeños ganaderos mexicanos.


Misión

Somos una empresa que se preocupa por elaborar productos lácteos de calidad, con el sello distintivo de originalidad y naturalidad. Con ello apoyamos la salud y el bienestar de todas las personas que los consumen, y además, el crecimiento del sector lechero en nuestra región.


Visíon

Conservaremos la calidad que nos ha caracterizado por años, ofreciendo productos 100% naturales y con un sabor genuino. Innovaremos para estar a la vanguardia en producción de lácteos que respondan a las necesidades de nuestros clientes. Seguiremos apoyando el desarrollo del campo y la ganadería mexicana, por lo que consumiremos materias primas producidas en la localidad. Quienes trabajan con nosotros y sus familias vivirán decorosamente y verán en nuestra empresa un ente para desarrollarse humana y económicamente.


Contacto


*Campos obligatorios


Privada del Sur #102, San Francisco del Arenal
Aguascalientes, Ags. México.

+52 (449) 9711113

contacto@lacteosdelcamino.com